传统月饼 吃出健康美味传统的中秋佳节就要到来，各种美味开始诱惑着MM们，苹果、香蕉、雪梨、柿子、炒田螺、煮芋头摆满一桌，已经够让人垂涎三尺。更何况还有“举头望明月，低头吃月饼”的吸引！月饼不但好吃而且营养丰富，常常让人停不了口。只是月饼常常油腻不堪，一不小心吃过了，MM们就不得不为了肚子上突然多出的一圈肉而烦恼了。今天漾漾就来为喜欢吃月饼又担心发胖的MM们支支招，探讨下月饼的健康食法。

    首先先罗列下各种月饼馅的营养价值以及健康食法：
   
    蛋黄莲蓉月饼：
    最经典的一款广式月饼，莲蓉入口香糯鲜甜，与咸蛋黄浓郁咸津滋味交相辉映，美味难以抵挡。营养价值同样难以抗拒，现代药物学研究证实，莲子营养十分丰富，每100克含钙89毫克，含磷量可达285毫克。莲子中的钙、磷和钾可以构成骨骼和牙齿的成分，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，容易被人体所吸收。

   合适的配茶：普洱解油腻
   普洱既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功。普洱一般味略苦涩，正好解除月饼之甜腻，且普洱熟茶含的茶碱非常少，不易造成饮后失眠的后果。

     五仁月饼：
    五仁月饼由多种坚果、蜂蜜等原料组成。所谓五仁，一般都有核桃仁、花生仁、松子仁、麻仁，传统配方中还有南杏仁、瓜子仁、橄榄仁等等。尽管原料有不同，但月饼馅料中所散发的坚果清香却是相同的，而且营养价值甚大。
    核桃仁：核桃和杏仁等饱含丰富亚麻酸食物，能有效改善皮肤的新陈代谢，起到缓解因皮肤干燥引起的瘙痒。常嚼核桃仁，还可以缓解疲劳和压力。下班后，吃口月饼，既减压又应节，不错之选。
    花生仁：优质的花生中富含叶酸，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂，还有效降低血小板聚集，保护心脏。难怪美国《抗衰老圣典》将花生列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。
    杏仁：一把杏仁含有蛋白质、碳水化合物、脂肪，还含有纤维及多种微量元素。杏仁中所含的脂肪可以使人不需吃很多，就有饱腹感，因为它是一种对心脏有益的单不饱和脂肪。同时，维生素E在蔬菜、水果和肉类中含量较多，而在坚果中尤以杏仁的含量最高。
    瓜子仁：南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。南瓜子中丰富的泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。
    松子：松子含有蛋白质、脂肪和糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量丰富，常吃可滋补强身。
 
合适的配茶：绿茶助消滞
   “五仁月”充满了果仁之香，搭配清新鲜活的绿茶刚刚好。另外，绿茶因其相当突出的抗氧化功效成为深受喜爱的美容和瘦身良物，也能消解果仁的积滞。用透明的玻璃壶冲泡一壶上好的毛尖或者龙井，更是绿意盎然，赏心悦目。

Tips:月饼吃法讲究多
    1、不同口味月饼的食用顺序：咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，味美可口。
    2、配热不配冷：月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好一边喝热饮，一边吃月饼，这样既止渴又除腻。
3、山楂祛积。吃过月饼后，嚼点山楂片或用生山楂泡水喝，不仅可以消积，还可以恢复好胃口。　　

最后祝福所有的JMS都能与家人团圆，一边欣赏美丽的月亮，一边没有后顾之忧的品尝月饼。