爱尔兰官方7日初步认定，猪肉二噁英污染源头为一家利用回收原料加工饲料的厂家。爱警方正对这家工厂展开调查。
　　爱尔兰农业部门说，受致癌物质二噁英污染的爱尔兰猪肉制品可能已外销25个国家和地区。
　　
　　锁定污染源头
　　多个渠道消息证实，爱尔兰官方已锁定二噁英污染源头。法新社8日报道，爱警方正调查米尔斯特里姆能源再生有限公司设在西南部卡洛郡的一家饲料加工厂。
　　米尔斯特里姆公司发言人说，警方怀疑工厂在加工猪饲料时，未按规定使用食用油处理面包干和面团等原料，而使用了工业用机油。但柯廷否认工厂有意往饲料中添加工业用油或其他有害成分。
　　调查人员认为，有10家爱尔兰农场和9家英国北爱尔兰农场使用这种受到二噁英污染饲料。这10家爱尔兰农场生猪出栏量占爱全国产量的十分之一左右。
　　爱尔兰总理办公室6日宣布，因怀疑受二噁英污染，召回今年9月1日后生产的所有猪肉制品。消费者担心，今年圣诞节将遭遇“肉荒”。
　　
　　祸及世界各地
　　爱尔兰农业部首席兽医官帕迪·罗根7日说，受二噁英污染的爱尔兰猪肉可能已销往25个国家和地区。现阶段已知受影响国家包括英国、美国、法国、德国、俄罗斯、荷兰、比利时、瑞典，以及部分亚洲国家和地区。
　　爱尔兰生猪和猪肉制品最大出口市场是英国，英食品标准局已吁请消费者勿食用爱尔兰猪肉制品。据报道，法国、荷兰和比利时都进口了受污染的爱尔兰猪肉制品。
　　中国质检总局紧急通知各地检验检疫机构迅速采取临时性保护措施：一是自即日起暂停直接或间接进口爱尔兰猪肉产品和饲料；二是召回和退运9月1日后生产的爱尔兰输华猪肉产品。中国香港地区食物安全中心也已呼吁市民不要食用爱尔兰生产的猪肉及熏肉制品。
　　
　　■名词解释
　　二噁英
　　二噁英是一种无色无味、毒性极大的脂溶性物质。它主要由森林火灾、工业燃烧和化学品处理而产生。猪食用二噁英污染饲料后，摄入的毒素主要聚集在脂肪。人食用含二噁英成分食品达到足够分量和时间后，罹患癌症危险增加。