
品质决定一切。前不久,滨河集团国风酒业公司出品的国风干红以其卓尔不凡的品质进驻钓鱼台国宾馆,成为西部首家国宴红酒。同时,国风 1999年份酒上市,产量仅有10万瓶的年份酒又掀起了葡萄酒“年份”运动,成为甘肃首支年份葡萄酒。天生好酒,国风干红。真的,打开一瓶“国风”葡萄酒,就像打开了一本书。“国风”葡萄酒演绎的是另外一种生活方式。品味红酒,国风干红,或许这不仅是一种魅力。
异军突起
如果说白酒是有性格的,那红酒就张扬着一种个性,而国风干红则充斥着十足的个性。
随着人民生活水平的不断提高,以热情豪爽个性闻名的甘肃消费者对酒类消费品的选择,逐渐从主要消费白酒转向饮用更加健康的红酒,葡萄酒消费市场呈现出一种井喷式的增长态势,年增长率高达 50%。这种消费的转向趋势符合经济发展和一般消费发展的规律,同时也为具备绝佳葡萄生长和葡萄酒酿造自然条件优势的甘肃红酒业带来新的发展机遇。
记者在走访酒市后发现,过去在普通老百姓眼中的舶来品、高档消费品———红酒(葡萄酒),逐渐受到消费者的青睐。近年来,红酒市场逐步实现了品牌的高度集中,那些名牌产品以其上乘的质量、高雅的品位、丰富的文化内涵满足了消费者的需求,而其养身价值也越来越为消费者所看重。
实力决定一切,品质引领消费。作为甘肃红酒业的领军企业之一,国风酒业公司在经历了数年埋头于优质葡萄种苗种植引进和酿造工艺完善之后,以厚积薄发的底气,携最优质的葡萄酒产品给葡萄酒业注入了新鲜血液,把一个专业红酒企业的自信完美呈现给了市场和消费者。作为异军突起的国风酒业是如何革故鼎新,成为红酒新贵的?为此,记者和甘肃张掖国风葡萄酒有限公司总经理李天栋进行了交流。
黄金地带
“葡萄美酒夜光杯”是古人对古代甘肃盛产的葡萄酒最为生动而真实的诗意化描述。甘肃的河西走廊地处北纬 35°至45°的范围内,具有四季分明、光照充足、降雨稀少、昼夜温差大以及典型的中性至弱酸性沙质土壤等优越的自然条件,经国家环境监测部门认定是理想的葡萄产地。国风干红的产地金张掖处于北纬 38°,是世界公认的最佳葡萄生态带,著名葡萄酒产区几乎全部分布在这一纬度带上,如法国的波尔多、美国的加州河谷地区等。
金色的阳光、绿色的原野、耀眼的雪山、清洁的雪山融水、神秘的土地、宁静的庄园、绿意弥望的葡萄架、饱满欲滴的葡萄……来到国风葡萄酒业的葡萄种植基地,你能体会到这里的葡萄庄园真可谓是自然的造化,一切要素全部来自于天然所赐!而经过现代化厂房把纯绿色的葡萄加工成葡萄酒的时候,你就能更深切的体会到什么叫做浑然天成,香飘天际了!
众所周知,酿造好的干红必须具备两大条件:一是必须有适合酿酒葡萄生长和酿造的自然条件,二是必须有专业上乘的葡萄酒酿造工艺。甘肃张掖国风葡萄酒业有限公司总经理李天栋告诉记者,二者的完美结合才有可能酿造出国际一流的干红葡萄酒,而国风干红正是实现了自然条件与酿造工艺的完美结合后,酿成了真正具备国际一流品质的干红葡萄酒。酿造国风干红的葡萄庄园地处世界最佳酿酒葡萄生长带的古丝绸之路重镇——金张掖之板桥庄园。这里生态条件优越,气候条件适宜葡萄生长,为国内四大知名酿酒葡萄生态区。国风系列葡萄酒不添加任何外来糖和酸,采用国际先进酿酒工艺精酿而成。国风系列葡萄酒采用的原料葡萄晶莹剔透,无病虫害,无农药残留物,无工业污染,经过精心酿制后储存在古老的橡木桶中。国风系列葡萄酒具有酒体丰满、色泽晶莹、酒香幽雅、余味悠长的特点。据专家论证,国风干红所处的河西张掖地区是中国最适宜酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造为数不多的几个地区之一。这里地处北纬 38°国际葡萄酒最佳生态带上,从葡萄生产所需要的光热、土壤、水等几大方面完全具备绝佳的生态条件优势,可以毫不夸张地说,在这里,就是对生长环境十分挑剔的国际稀缺名品葡萄也表现出了极佳的品种特性,这在国内是绝无仅有的。无论是光热还是土壤甚至是水源,国风干红具备了绝佳的生态条件造就优质的葡萄,优质葡萄酿造顶级的干红。
2006年8月,当全国各地葡萄产区都忙于酿酒葡萄收获之即,国风板桥园却开始全面引入“产区管制标准”。据国风板桥庄园的负责人介绍,引入这一标准就是要使国风板桥庄园葡萄生产和葡萄酒酿造全面与国际接轨,为国风葡萄酒出口国外市场打好认证基础。在同一国际标准下,国风板桥庄园的葡萄与国际知名产区相比是毫不逊色的,在很多方面甚至是更优的。
法国工艺
七分天注定,三分靠工艺。占尽天时、地利之便的国风并没有因为完全具备了“七分”自然条件优势而懈怠,而是把目光投向了葡萄酒的先进酿造工艺。在国风干红项目建设之初,就派出专业技术人员远赴葡萄酒天堂法国波尔多地区取经,国风的酿酒师先后深入多家当地著名百年酒庄考察,并最终花费巨资引进最先进的酿造技术,和技术一并引进的还有法国著名酿酒师和最先进的葡萄品种。
“起步就要和世界同步”,国风的起点奠定了其非凡的发展基础和后劲。国风人在建设初期就深深地认识到,国风面对的不仅仅是国内同行的竞争,他还必须具备向国际葡萄酒业巨头挑战的能力。在这一思想指引下,国风斥巨资从意大利引进国际上最先进的灌装生产线、过滤机等核心设备,建成全封闭生产厂房,建设中大量使用高新建材,营造出一流的生产、卫生条件。为优秀工艺流程的发挥作用创造出了一流的硬件条件。国风还高度重视产品工艺和研发人才的引进,于2003年成立了葡萄酒研究所,配备硕士两名,食品专业学士4人,组成国风科研小组。国风公司还与国内葡萄酿酒界专业学院———西北农业大学葡萄酒学院紧密合作,实现了高校企业互动和优势互补。因此,以解百纳、赤霞珠为代表的国风系列葡萄酒,以其天然的本色、和谐的酒体、典雅的品位而风靡甘肃市场,深得消费者的喜爱。大型商务酒会,婚宴、商务招待,朋友聚会、请客送礼,处处可见她的倩影。浩浩国风,禀气含灵,舒体颐身,以人为本,倾力打造品牌;国风正在引领甘肃葡萄酒消费的新潮!
国际品质
黄金产地和法国工艺二者的结合,打造出完美的具备国际品质的国风系列葡萄酒。国风系列葡萄酒以张掖地区庄园化种植的葡萄为原料,采用法国工艺精酿而成,在酿造过程中不添加任何外来糖和酸,这在全国葡萄酒酿造行业来说也是难能可贵的,她不仅保证了葡萄酒的天然本色,而且更有益于饮用者的身心健康。
来自于国际评比大赛上评委的评价是:国风系列葡萄酒酒体丰满、口感润滑、香气怡然、酒色诱人、和谐幽雅、余韵无穷,其品质可与国际名品牌媲美。国风葡萄酒天然的品质及国际品位,不仅赢得了市场,也得到了有关权威部门的认可。 2004年,国风葡萄酒被甘肃省名牌战略推进委员会评为“甘肃省名牌产品”; 2006年,国风又分别被中国质量监督检验协会评为“中国市场优质放心品牌”及“消费者诚信单位”;被中国企业改革与发展研究会名牌培育工作委员会评为“中国著名品牌”; 2006年,国风干红以卓越的品质入驻钓鱼台国宾馆,成为西部首家国宴红酒。
国风葡萄酒天然的品质为她赢得了一项项耀眼的荣誉: 2001年昆明酒类博览会金奖; 2002年国家抽检优质葡萄酒产品; 2003年第九次中国品酒俱乐部品酒会名列第一; 2004年甘肃省名牌战略推进委员会“甘肃省名牌产品”; 2005年第二届中国国际葡萄酒评酒会特优级产品; 2006年中国质量监督检验协会“中国市场优质放心品牌”; 2006年中国企业改革与发展品牌产品研究会“中国著名品牌”; 2006年国风干红成功入驻钓鱼台国宾馆,成为西部首家国宴红酒。
这一项项的荣誉不仅是专家们对国风干红的赞誉,更是对国风干红所在的张掖地区具备的可媲美国际著名葡萄酒产区葡萄酒生态条件的认可和共识。由甘肃滨河集团荣誉出品的国风系列葡萄酒,以品质优势为基础,以品牌运营为先导,全力打造具有中国风格的代表性品牌。在不到一年的时间里,掀起了甘肃葡萄酒市场的狂风巨澜,取得了令人瞩目的市场效益。据国风营销公司有关负责人介绍,国风自上市以来,迅速打开了市场,目前销量已在整个甘肃葡萄酒销售总量中三分天下有其一,不仅如此,国风在立足甘肃市场的同时,率先向全国市场推进,在北京、江苏、四川、重庆、广东、香港、国风受到了当地市民的热烈欢迎,市场一度还出现供不应求的火爆场面。
品味红酒,个性国风。我们的生活由此进入新境界!天生好酒,国风干红,我们的生活因国风干红而升华。