
有人说兰州餐饮市场就像一盘谁也看不透的迷局。在这个市场中,充满了风险,也充满了机遇。兰州的高档餐饮酒楼,似乎摆脱不了从开张的一时红火,到一段时间的平稳发展,再到日渐式微,再到改弦更张或关门大吉的“五年生命轮回周期”。但明德宫却跳出了这个怪圈,从开业至今,一直保持着开业之初的火红态势,明德宫因此始终引领着业界的潮流,一直成就着自己辉煌的发展之路。
“艾佳伊品”即将亮相
即将“盛妆”登场的张掖路,不仅将为兰州市民提供一个集休闲娱乐购物为一体的“首席假日商圈”,而且也已成为省内及国内知名品牌企业展示实力的场所。陇上清真餐饮名店明德宫也将眼光瞄准拥有千年商脉的张掖路,将经营触角延伸到中式快餐。不久以后,市民来张掖路逛街购物,就能在“艾佳伊品”品尝到风味独特的中式小吃。
投资“艾佳伊品”中式快餐,是兰州雅尔佳餐饮娱乐有限公司对外扩张的新里程。从商场成功转行餐饮业,打造了甘肃最具实力的清真餐饮品牌———明德宫,这是雅尔佳的一次成功跨越。
在我们保留着对“艾佳伊品”期待的同时,再次回头看看明德宫———这一兰州清真餐饮的标志性餐厅。
无论是以前的“雅尔佳商城”,还是今天的“清真雅尔佳明德宫美食城”,“雅尔佳”集团的企业不管立身何处,总是凭借高贵的内涵和盛名成为兰州这座繁华都市的地名标志。如果你去位于酒泉路的“雅尔佳明德宫美食城”,与其“南关十字向南”地说半天,不如轻松一句“去明德宫”,出租车肯定一溜烟到达目的地。
在2000年那个到处充满收获和喜悦的秋季,一个象征尊贵和档次的美食之地———“明德宫”的美名在兰州流传开来。那里充满艺术与华贵视觉享受的装修,无不让步入者惊叹:店门外高悬两侧的长城铜雕尽显档次;雅洁的汉白玉雕栏让步入酒店者有种踏进宝地的荣幸;富有质感的大型牡丹、荷花砖雕占据着整面墙壁,凝重深邃;红砖碧瓦、古色古香的各式包房,无须步入其间,单凭走廊里的满目风情,已能想象包房的雅致与华丽了。每一个包房以中国传统文化的精髓———词牌为名,并附以该词牌下最有情调的一首词,让意境与美味结合,让食客的美好感受达到极致……
佳景美食宜设婚席
环境为壳,美食为魂。“明德宫”用环境尊宠着每一位来客,并用精制的清真美馔吸引了每一位来客的心。“明德宫”聚集了一批国内具有高级管理经验、厨艺精湛的名厨主理,在金城首推清真粤菜,用清真的技法烹饪海鲜、燕、鲍、翅,独特的品位,让食客大为赞叹。为美食可调众口,“明德宫”紧随潮流,灵活经营,适时推出清真湘菜、清真川菜,以清真的方式汇聚五十六个民族的美食,兼顾高、中档消费,更多亲近大众,在社会上奠定了良好的口碑,成为金城餐饮界中的佼佼者。
当“雅尔佳商城”作为兰州陇西路的一个地名标志还在人们的脑海中异常清晰时,以美景美食拔尖金城的餐饮名店“明德宫”又早已成为酒泉路上的一个标志性建筑。
中国人注重婚姻,结婚庆典必摆喜宴,还得让亲朋好友吃得有档次、有规格,新人和双方的家庭才会觉得脸上有光。婚宴到底该摆哪儿?其实兰州的不少年轻人心中都有一个心仪的地方———明德宫。
雅致、舒畅是步入明德宫的第一感觉。古朴典雅与雕梁画栋的装饰风格给人一种充满艺术与庄重的感觉,整个酒店的内饰处处都透露着古香古色的民族文化底蕴,让每一位来宾首先“品尝”到的是明德宫精致的视觉盛宴。 4000多平方米的营业面积可容纳 1200人同时就餐,其中一楼迎宾大厅可容纳 100多人,二楼多功能宴会厅可容纳 150多人,另有56间具有浓郁传统特色的豪华包厢,这些都使之具备了承办各种类型接待和大中型婚宴的硬件条件。
特色宴席赢得荣誉
承办过婚宴的新人大都有这样一个烦恼,就是不得不考虑为回、汉两族亲朋准备两套招待方案、预定两个酒店。这样一来,就使本来已经很繁琐的婚庆事务又增添了一项任务。
不少新人在筹备婚礼时,只好把婚宴分在两个酒店举行。而以清真美食为主营的明德宫自然就使你消除了这一顾虑,让所有亲朋都能欢聚一堂,经历感人一刻。
明德宫以美味的海鲜和地道的粤菜而著称。在紧随潮流、灵活经营的理念中,其适时推出了清真湘菜、清真川菜、特色牛、羊肉和滋补海鲜系列菜肴,更多贴近大众、贴近普通消费者,用美味调众家之口。所有这一切,都使明德宫成为了每年兰州人婚宴庆典的理想之选。
刚开业,明德宫特有的港式燕鲍参翅、新派海鲜粤菜,新式陇菜、民族菜,与富有特色的手抓羊肉和豪华舒适的豪包,总被成功人士津津乐道,也成了一些新开业酒楼学习的样板。
要做就做最好的。明德宫独创“鲍参翅肚宴”和“全牛宴”,被甘肃烹饪协会、兰州烹饪协会评定为“甘肃名宴”。在首届中国美食节上,明德宫出手不凡,参赛作品“宝贵驼掌”夺得美食节最高奖“金鹏奖”,赢得各界人士一致好评。而“明德宫”也因由内而外的华贵气质而获得了“中国国家特级酒店”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中国餐饮明星企业”等荣誉称号。
六年发展辉煌无限
雅尔佳餐饮娱乐有限公司所属的清真明德宫美食城是陇上餐饮名店,以高起点、高定位、高品质的企业经营战略思想为主导,全力打造以清真粤菜、清真川菜、民族地方菜等为主的菜品菜系。
近几年,兰州餐饮市场风起云涌。有人说本地餐饮市场就像一盘谁也看不透的迷局。在这个市场中,充满了风险,也充满了机遇。兰州的高档餐饮酒楼,似乎摆脱不了从开张的一时红火,到一段时间的平稳发展,到日渐式微,再到改弦更张或关门大吉的“五年生命轮回周期”。
明德宫从开业至今,一直保持着开业之初的火红态势。开张之初的特色菜品和主打菜品,由于独特新颖,普遍受到消费者欢迎,但在市场竞争中,为了不被新的竞争对手所超越,明德宫一直在不断地推出新的菜品,不断地吸引着客人的味觉。这里因此始终引领着业界的潮流,一直成就着自己辉煌的发展之路。
明德宫秉承“崇道明德,脍炙天下”的企业经营理念,倡导以“人文、人本、人性”为核心的企业文化,近年来荣获中国 500强民营企业,甘肃50强民营企业,兰州10强民营企业,国家特级餐饮酒家,全国绿色企业,中华餐饮名店等多项殊荣,被誉为餐饮界的“陇上第一宫”。
明德宫环境宽敞,有迎宾大厅、多功能宴会厅等场地,而且装修极具浓郁传统特色,各式包厢豪华舒适。宫藏书画作品数量之多、档次之高为众多专业人士赞叹。
这里坚持满足消费者高、中、低三个消费档次,在明德宫您既可以品尝具有高超烹调技艺的燕、鲍、翅、参等高档菜品,也可选择价位适中的生猛海鲜或物美价廉的特色小炒,普通家庭或一般消费,可以从本酒店多款家庭、商务套餐中随意选择。
精益求精,新益求新,没有最好,只有更好!品牌明德宫,人文明德宫的企业定位正在使明德宫向一个国内清真餐饮领军型品牌迈进。