有一家跨国集团公司，从农作物种子的销售开始，逐步发展壮大，成为世界现代农牧业产业化经营的典范。 1991年，该集团公司与省农牧厅合作，在我市兴办了一家大型现代化农牧企业，这便是兰州正大有限公司。兰州正大有限公司从一只鸡、一枚蛋做起，经过15年的历程，已经形成了拥有标准化饲料厂、养鸡厂、肉品产业示范场等一条龙的产业体系。15年可以铸就诚信，15年可以铸就品质，15年更可以铸就一个品牌。
　　初入兰州八项承诺赢得满堂彩
　　在正大进入兰州之前，兰州市场上的肉蛋市场可以说是比较混乱，老百姓心中也没有一个可以信赖的品牌。兰州正大有限公司总经理助理、食品部经理妙高宗先生告诉记者，在准备进驻兰州时，他们已充分了解到了兰州的这种实际状况。
　　进入兰州后，为确保消费者的健康，公司根据国家强制免疫项目，结合实际和地方发病特点，制定了科学的防疫标准，严格防疫并不断进行调整，确保安全健康。标准化示范养殖场实行场地检疫，上市前经国家检疫部门定点检疫后，在兰州市定点屠宰场屠宰，采取速冻排酸后经兰州市确认符合肉品运输要求的车辆，分送到各大超市正大专柜及加盟连锁店。
　　另外，公司对肉品超市专柜及加盟店严格执行国家肉品分割、销售有关标准，统一着装、规范服务、明码标价，为兰州市菜篮子工程、为兰州市民提供“安全、优质、新鲜”的肉品。同时为了消费者的健康，让消费者买得放心，吃得安心，正大郑重推出8项承诺：不售病肉、坏死肉；不售“注水”肉；不售含瘦肉精大肉；不售变质、劣质肉；不售药物残留、超标大肉；不售微生物、重金属残留肉；不售食品卫生不达标大肉；不短斤少两，明码标价。
　　一传十，十传百，渐渐地，在兰州人们都知道了“正大”，都知道了“正大”的8项承诺，兰州从此结束了没有放心肉蛋企业的历史。
　　在让老百姓吃了“定心丸”的同时，正大也以这8项承诺在进入兰州市场后赢得了满堂彩。
　　放心肉蛋农场到餐桌全程控制
　　随着人民生活水平的提高，消费者越来越多地重视自身的健康，食品安全成为消费者日趋关注的焦点之一。前一阶段出现的“红心鸭蛋”到最后演变成“红心鸡蛋”问题，还有在媒体上频频出现的食品安全问题，让消费者不禁疑惑：“现在我们还能吃什么呢？”妙高宗在接受记者采访时说，食品污染问题需要从源头得到治理，而正大的理念是实现从农场到餐桌的全程控制。他给记者举了两个例子：正大从外面订购的玉米如果有1％的霉变率，就需要退货，所以用来喂食的饲料都是没有任何问题的，而哪个人又能保证自己每天吃的东西霉变率没有超过1％呢？到了终端，如果哪块肉出现了质量问题，都可以查出这块肉的来源，还可以查出饲养员，所以问题出在哪里很快就可以查出来。
　　据了解，兰州正大鸡场是西北地区最大的现代化规模养殖场，选用国际一流的正大蛋鸡品种，全程饲喂正大优质饲料，采用国际先进的自动化供暖、通风和饮水系统，实行全封闭式管理。严格执行国家标准和正大集团的免疫程序和防疫制度，全场定期全面消毒，各项卫生指标符合国家标准，为鸡群提供了舒适的生活环境，确保鸡群健康安全、无疫病。蛋品经过分级挑拣，表面进行臭氧消毒，喷码上市，限期销售。正大鸡蛋于 2006年1月获国家“无公害农产品”认证。
　　妙经理告诉记者，正大肉品产业标准化示范场采用当前欧美发达国家的养殖理念，综合国内外先进的生产技术，引进世界一流的饲养设备，选用国际优良的杜洛克父本、长白、约克母本，建设可调控的圈舍环境，配置先进的喂料系统、饮水系统、温控系统、通风系统，合理设计圈舍，实施严格的消毒免疫程序，建立了完善的疫病防疫体系，全程饲喂正大优质饲料，生产的正大肉品无药残、无生物激素残留、无化学物质残留、无重金属残留，产品质量符合国家食品安全和卫生标准，并达到出口肉品的标准。
　　屡获殊荣标准化生产创造品牌
　　据了解，兰州正大有限公司是省农牧厅与泰国正大集团合作兴办的大型现代化农牧企业，公司成立于 1991年，引进世界一流的技术、设备和管理，截至目前，建成了年产18万吨优质饲料的饲料厂，标准化的肉品示范场，年产 100万羽优质青年蛋鸡、 9000吨蛋品的现代化鸡场，年产 20000吨鸡蛋等的标准化生产基地，总资产超过1亿人民币。公司还通过了 ISO －9001国际标准质量体系认证，“陇大”牌系列饲料获“国家免检产品”荣誉，并多次被评为省“名牌产品”；其肉产品和蛋品通过了国家“无公害农产品”认证。公司多次被评为甘肃省“外商投资优秀企业”和兰州市“十强三资企业”，是甘肃省农业产业化重点龙头企业。
　　该公司以“发展安全食品，保障健康消费，促进社会进步”为企业使命，大力发展畜禽标准化生产和安全食品品牌经营，创造了适合西北地区畜牧业发展的运作模式。形成了集饲料加工销售、畜禽良种繁育、畜禽养殖、食品深加工与销售、城市品牌经营于一体的多元化发展的业务格局。为加快社会主义新农村建设步伐和保障城市安全食品的供应作出更大的贡献。
　　据兰州正大公司总经理助理妙高宗介绍，他们推行的是标准化生产。兰州正大公司及其合作公司都要按照正大标准执行，包括鸡种引进、饲料、引水、环境控制、生物安全、饲养管理、疫病防治、蛋品流通等，都有一整套的具体规定严格控制。
　　据介绍，平时兰州正大公司是执行驻场管理制度，出入场门严格管制。自国内发生禽流感以来，该公司鸡场实行封闭管理，场内人员及车辆一律不得出外，场外人员及车辆一律不得入内。运送饲料和必需物资的车辆必须入场时，进出场都必须在消毒专用通道彻底喷雾消毒，并且司机不得走出汽车驾驶室。在平时要进入生产区，除了前面的程序，还要先在生活区净化1天，再通过换鞋、喷雾喷淋完全消毒、洗澡、按编号更换产区衣服后，最后进入生产区。来公司拉鸡蛋的车，都需要停在大门外，由鸡场的车把鸡蛋拉出来，再倒腾到外面的车上，而鸡场的车辆是不外出的。正大公司鸡场免疫平时有一个免疫程序，一般从小鸡到大鸡产蛋前，要免疫3次。以后，经过测抗体效价，10周加强免疫一次。对重点疫病，实行全面疫苗接种防疫，对高致病性禽流感，实行 100％接种 H5N1疫苗，配合甘肃省兽医总站的禽流感检查，对所有鸡群按比例采血进行 H5N1抗体监测，查证鸡群抵抗禽流感的能力。据该公司提供的一次检测数据表明，兰州正大鸡群禽流感抗体水平在8以上，高于安全预警水平4,具有很好的预防和抵抗禽流感能力。
　　如果说驻场管理和封闭管理的标准化生产管理，为兰州正大提供了科学的制度安排，那么正大集团实行的合理有效的人事交叉管理制度，则保证了标准化生产制度的执行，尤其是在基层一线公司不被落空。“可能每个养殖场都有一些严格的程序和规定，但关键在于能不能真正执行规定、能不能执行透彻。”妙高宗说。正大用制度来管事，用奖罚来维护制度，从而养成员工的行为习惯。从实践操作和达到的实际效果来说，最有效的就是正大集团和地方公司交叉管理的办法，能够保证有效执行各项制度规定，特别适合高风险行业企业的发展，这也是这个有着80年历史的国际大型养殖企业的最大优点之一。
　　记者感言
　　真正实现以制度管人
　　在正大公司采访的时间里，记者时时刻刻都有一股新鲜感，总结出一点：那就是正大真正实现了用制度管人。“用制度管人代替人管人”，这是现代企业都在倡导并力行的，但是记者在多年来的采访中发现，大多数企业并没有真正做到这一点，只是一个空口号罢了。而正大却真正做到了，这也许就是正大为什么能有今天的成就的缘故。
　　在我们中国人的理念里，人情当然是不可少的，正大也不例外。妙经理告诉记者，在正大也有关系户送来的原料，但是有一点，不管是谁送来的，质量不过关就是集团董事长来了也无能为力。正大实行的是垂直管理和交叉管理互相结合的管理模式，管质量的人不管成本，管财务的人不管经营，从质量、成本到财务、经营，都是由各自的部门经理说了算，如果不合乎规矩，不要说总经理，就是董事长同样作不了主。
　　制度管人真正代替了以人管人，一切都变得简单了，生产质量提高了，员工关系和谐了，公司业绩上去了。