中国的保健品市场一向是烽烟弥漫：年年都见无数保健品企业叹息着无奈出局，岁岁亦有大批踌躇满志的新产品闪亮登场。然而，诞生近十年的我省自主创新品牌的保健产品“金宝瑞”是如何在中国纷争不断的保健品市场割据一席市场，锻造一个品牌的呢？
　　一个意外的发现
　　70多岁的白咸忠是兰州宝瑞生物技术有限公司的董事长。12月18日，当我前去采访他时，发现他和8年前相比几乎没有什么变化，就连他那谦和的笑容以及知识分子所特有的矜持都一如从前。“是‘金宝瑞''让你青春永驻吧！”我的问候让白咸忠笑了起来：“应该是吧。”
　　第一次见到白咸忠大概是在 1998年，当时省、市主要领导去兰州黄河啤酒集团调研，我是随行记者。当黄河集团的掌门人杨纪强介绍到白咸忠时，他说：“这是我们黄河集团的副总经理、总工程师，他可以说是我们‘黄河''的大功臣，没有他，就没有‘黄河''的今天。”
　　白咸忠是我国啤酒行业的知名专家。从 1958年的兰州啤酒厂到 1980年的兰州酿酒厂，再到 1984年的兰州黄河啤酒集团，白咸忠都是规划、设计、建造的参与者和领导者。40多年来一直主持啤酒企业技术工作的他，锐意创新、开拓进取，成功地开发出十多项与啤酒生产有关的新产品、新技术、新原料，如厌氧菌培养系统、无菌取样阀、啤酒无菌空气处理系统、麦芽脆度仪、空气取样器、黄河啤酒系列品牌等，有16项科技成果分别获得国家、省、市奖励。他本人也被国家科委授予“全国优秀星火企业家”称号。那么一个在我国啤酒行业著名的专家，如何突入中国纷争不断的保健品市场的呢？白咸忠坦言道：“那真的是一次意外的发现。”
　　1991年，白咸忠在啤酒的微生物中发现了被他誉为“生命之宝”的一种细胞。“当我打开它时，连我自己都难以置信，人体所需的氨基酸、维生素、微量元素等物质十分丰富，而且是纯天然的活性物质，如果把它制成产品给人吃，一定会有奇效的。”白咸忠说。生命之宝的诞生白咸忠从 1991年实验中的一个意外发现，到 1997年“金宝瑞”产品的诞生，整整花了7年时间。在这7年中，白咸忠虽然在从事啤酒新产品、新技术的研发，但是对“金宝瑞”产品的研究和探索，他一刻也没有停过。
　　众所周知，我们人体是由成千上万细胞所组成的，而细胞是机体的基本组成单位，是生命的基石。但是作为一种生命体，它们也会经历生老病死的过程。根据近代研究，科学家们将细胞死亡分为两种形式。一种是由于某些致病因子引起的急性损伤所导致的死亡，即局部的组织或细胞为了服从机体整体的利益而“自我圆寂”，此称为“细胞凋亡”，宛如“秋风起，叶凋零”那样纯属“自然”的过程。另一种是机体可能存在某种原因，致使某些细胞不该凋亡而凋亡了，于是导致严重疾病的产生。
　　白咸忠介绍说：“如果我们人体免疫细胞过多凋亡就会使机体抵抗外来病原体入侵的能力降低，遭遇如细菌、病毒的感染。而‘金宝瑞''的好处恰恰就是使细胞与分子生物学的层次能够减少、抑制疾病发生的机率，能够改善、优化细胞的生长环境，从而达到延缓细胞凋亡和激活细胞的功效。”
　　一次次地实验，一遍遍地分析，白咸忠越发地感到“金宝瑞”超越的品质。由于是自己在实验中发现的“金宝瑞”，从来都不吃什么保健产品的白咸忠，就把自己研制的“金宝瑞”给自己和家人吃。他说：“那时候，我发现家人吃了‘金宝瑞''后，效果最好的是我母亲，她生病的次数明显比以往少了，精神也比以前更好。母亲后来一直都在服‘金宝瑞''，直到前年，她94岁离开我们。” 1997年，白咸忠正式向国家申报要求生产“金宝瑞”，他拿出当时中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、中国医学科学院基础所、国家体育总局运动医学研究所等几家权威科研机构测定结果，将其归纳发现“金宝瑞”有以下特点：
　　一、功效成分多，营养价值高：“金宝瑞”中富有38种营养素，其中包括4种单核苷酸、18种氨基酸、6种维生素、10种常（微）量元素、多糖。其中所含8种人体所需氨基酸占氨基酸总量的 47.3％。已超过联合国粮农组织法规委员会标准 40％的规定，达到国际先进水平，并且8种人体必需氨基酸含量比美国同类产品高出数倍；比日本同类产品高出近 20％；各种成分含量比冬虫夏草高出一倍。
　　二、成分均为单体形式，极易被吸收：众所周知，核酸不能被人体直接吸收，食物蛋白质也需经胃、肠、肝等降解成氨基酸，才能被人体重新利用，合成新的所需蛋白质。“金宝瑞”高贵品质就在于使用高科技生物技术，保证产品各种成分为单体形式，尤其对肝癌、肝硬化及肾病患者非常重要，减少了消化负担，使人体细胞快速吸收各种营养成分并参与正常的新陈代谢。
　　三、“金宝瑞”实验效果惊人：
　　1、抗疲劳能力达到 353％；
　　2、耐缺氧能力达到 131.25％；
　　3、平均抑瘤率达 50％，机体免疫力显著提高，且无毒、无副作用；
　　4、有效防治老年痴呆；
　　5、有效维持糖尿病患者的血糖水平；
　　6、提高免疫力，延缓衰老；
　　7、日常服用量 1498倍，无任何毒副作用。
　　经国家体育总局运动医学研究所试验证实不含有国际奥委会规定禁用的刺激剂、麻醉剂、β－阻断剂、利尿剂和甾体激素类等药物。市场就在消费者的心里由于“金宝瑞”优良的品质，国家卫生部很快批了下来，并将“金宝瑞”天然复合氨基酸产品列为了国家级“火炬计划”项目，这也是我省第一家被卫生部批准的功能性保健食品。
　　“金宝瑞”品质高，质量好，但是要让人们认识它，就得搞宣传，高额的广告费对于白咸忠这个一直从事技术研究的专家来说，真是一筹莫展。所以，这些年，“金宝瑞”在全国狂轰滥炸的保健品市场竞争中选择了潜心研究，走提高产品品质之路。白咸忠说：“在某种程度上，这虽然阻碍了金宝瑞的发展，但是，这些年的考验也足以说明了‘金宝瑞''的品质，一个产品的好坏，消费者心里最有数，现在使用‘金宝瑞''的都是回头客，市场就在消费者的心里。”
　　面对市场的拓展、终端的建设与维护、销售渠道等问题，白咸忠有着一颗沉稳坚定的心。他说：“产品的质量和品质就是王牌。今天的市场已经基本有序，形成了以专业化竞争决胜负的格局，要想在市场得到一席之地，必须踏踏实实地做。”
　　2005年，他把在国外工作的女儿、女婿招了回来。女儿白永莉毕业于兰州大学化学系， 1995年，她考入闻名世界的德国柏林大学生物工程系，并获得硕士学位。当她拿到“金宝瑞”的实验数据时，十分在行的她兴奋了起来：“父亲所研制的‘金宝瑞''品质之好真让人感到意外。”尽管她在国外的工作、生活都很顺心，但为了“金宝瑞”的进一步推广和发展，夫妇俩还是回国了。白永莉现在是兰州宝瑞生物技术有限公司的总经理，她说：“看到父亲在‘金宝瑞''这个产品上倾注的心血我十分感动。他现在已经上了年纪，我回来帮他做这件事，也算是尽点女儿的孝心吧！此外，‘金宝瑞''对我们也有很大的吸引力。”
　　从1997年“金宝瑞”通过国家审批，又是近10年的时间，这10年间，通过无数的实验和事例证明，“金宝瑞”不仅具有保健功效，也具有医药功效。白永莉说：“事实上‘金宝瑞''不止是抗疲劳、耐缺氧。实验表明，‘金宝瑞''对老年痴呆症、糖尿病、癌症病人以及重症患者的康复都有很好的辅助疗效。这正是验证了‘金宝瑞''从根本上优化各种组织细胞，使细胞处于健康状态，抑制了各种疾病发生的几率。但因为当时申请的是保健产品，‘金宝瑞''的这些效能无法让大家知道。父亲也曾打算重新将‘金宝瑞''申请为药品，让更多的人受益，但现在申报一种药品，不仅要花费几百万元的费用，而且还需要3年的时间。”
　　现在，他们要更深入地研究“金宝瑞”的细胞与分子生物学机理，以便更加拓展其应用范围，最大限度地开发这一天然的生命之宝。