天津市西青区明辉蔬菜购销中心坐落于天津市的“蔬菜之乡”西青区辛口镇小沙沃村，是天津市人民政府确认的无公害生产基地,津静公路从镇中心穿越而过，和千年古镇杨柳青相毗邻，东距津沪高速公路5公里，西距津保高速公路6公里，距津沪铁路周里庄车站1公里，交通便捷、通畅、公路四通八达。蔬菜生产已有300多年历史，主要品种有：沙沃青萝卜、不休眠韭菜、天津大白菜、快园茄子、美国西芹、天津黄瓜、荷兰黄瓜、樱桃西红柿、香蕉西葫、辣椒、菜花、菜豆、冬瓜、甘蓝、茴香、菠菜、香菜、大葱、蘑菇、网纹甜瓜等60余个品种。地理位置优越,有着得天独厚的地理条件,尤其生产的沙沃青萝卜享誉海内外,长年出口港澳、新加坡、东南亚等地,本经销中心有固定的青萝卜种植户,所生产的沙沃青萝卜, 水分足，糖份高，皮薄肉细，口感脆甜微辣并且耐贮、耐运，被天津市评为名优产品,和无公害蔬菜绿色产品,成为天津外贸出口的名特产品,是节日馈赠亲朋佳友的首选礼品，也是各企事业单位发放福利的必选产品。
　　明辉蔬菜购销中心是以农产品的生产、收购、加工、存储和销售为一体化的公司，年营业额在200万元左右，并且每年以20％的额度增长。销售区域在以天津市场为主的前提下，业务辐射，北京、吉林、广西、广东、湖北、浙江、江西、河南、河北、陕西、山西等省区，公司经营的产品以天津市西青辛口镇无公害生产基地为依托，独具特色主要有：
1:沙沃青萝卜：也是本公司经营的拳头产品，年产量在600万斤，生产销售期为每年的10月――次年的3月份，随着种植技术得发展和保鲜技术得提高，青萝卜已实现了周年生产，百姓可以常年吃到沙沃青萝卜。
2:本中心依托本地无公害蔬菜基地的优势,在节假日期间提供节日礼品包装系列套菜，品种有四十余种如：西兰花、宝塔菜、樱桃西红柿、五彩椒、鲜蘑、荷兰黄瓜、香椿…………等。
3: 提供礼品干果系列主要内容有：美国鲍鱼果、夏威夷果、必根果、开心果、大榛子、大杏仁、松子、香蕉片、无花果、情人梅、橄榄……等二十余种，在丰富百姓餐桌之余，解决了各企事业单位送礼难的问题。
4：特种鸡蛋：散养柴鸡蛋、乌鸡绿壳蛋、大双黄鸡蛋、安全富硒蛋，这几种鸡蛋，营养高，纯天然，越来越受到城市人的欢迎。
5::珍禽系列：天山雪鸡、飞龙、大雁、山鸡等名贵滋补药用禽类。