品牌通重庆讯 由重庆商报与市工商联餐饮商会联合举办的"重庆餐饮品牌评活动"于上周圆满结束,42餐企分获三类大奖。据悉，本次为打造重庆美食之都而造势活动，吸引了众多餐企参与，引起了市民广泛关注，受到业界好评。 据了解，此次参评企业几乎涵盖了我市主城及区县的龙头餐企、餐饮新秀。本着“打造重庆美食之都，培育重庆餐饮品牌”的思想，经过专家市民公平、公开评定，42家餐企分获“重庆最具影响力餐饮品牌”“重庆著名餐饮品牌”“重庆知名餐饮品牌”同时参评企业对此次评选的组织、安排、规模及品质都给予了很高的评价。 市工商联餐饮商会长严琦说，要把重庆打造成美食之都，树立餐饮品牌显得尤为重要。此次品牌评选，不但是对品牌餐饮的肯定，新兴餐饮也可借机脱颖而出，树立自身品牌。从评选反馈的意见来看，不少餐企通过媒体造势，加上餐饮商会搭建的业界沟通平台，迅速提高了自身品牌的知名度，更有利于品牌餐饮的连锁扩张，形成规模发展之热。 评委代表、国际烹饪大师张正雄评价，这是一次高规格的品牌评选，大部分获全国餐饮百强的重庆餐企，都参加了此次评选。在评选中我们发现，近年来，我市餐企已得到规模化的发展，对外扩张、发展加盟的比比皆是。要把重庆打造成美食之都，餐企不但要练好内功，不得借助有利平台推广自身。此次评选，通过媒体的宣传展示，加上餐饮商为企业搭建交流桥梁，为重庆餐饮企业构筑了一个品牌形象提升的高效平台。